Et pourquoi ne pas se faire une idée maintenant de ce que vous allez manger au Farango ? Cela ne rendra vos vacances que plus... alléchantes, non ?

Les entrées

Terrine d'aubergine (cuite au four et servie avec sa sauce tomate et du pain)
Soupe au Pistou (servie avec des croûtons)
Salade Farango (salade verte, tomates, jambon, fromage et oeuf dur, servi avec du pain)
Ratatouille Provençale
Salade niçoise (salade verte, tomate, thon, oignon, poivron vert, olives et oeuf dur, servi avec du pain)
Assiette variée (tourte provençale, ratatouille, terrine d'aubergine et sauce tomate, servi avec du pain)
Salade verte (et croûtons)

Les pâtes

Spaghetti Napolitaines (sauce tomate-poivron)
Spaghetti San Remo (sauce tomate, olives et herbes de Provence)
Spaghetti au Pistou (huile d'olive, ail, basilic, noix et parmesan)
Spaghetti Neptuna (sauce tomate et thon)
Spaghetti Bolognese (sauce tomate, boeuf et carottes émincées)
Spaghetti Carbonara (bacon, crème fraîche et oeuf)
Penne Napolitaine (sauce tomate-poivron)
Penne San Remo (sauce tomate, olives et herbes de Provence)
Penne Neptuna (sauce tomate et thon)
Penne Arrabiata (sauce tomate épicée et bacon)
Penne Bolognese (sauce tomate, boeuf et carottes émincées)

Les Pizzas

Marguerita (tomate, fromage, basilic)
Criscolo (tomate, fromage, olives)
Saleya (tomate, fromage, poivron)
Capriciosa (tomate, fromage, câpres)
Neptuna (tomate, fromage, thon)
Quatro Stagione (tomate, fromage, poivron, maïs, champignon)
Reina (tomate, fromage, jambon, champignon)
Special (tomate, fromage, jambon, champignon, oeuf)
Poseidon (tomate, fromage, thon, oeuf, champignon)
Farango (tomate, fromage, viande, poivron)
Trois fromages (tomate, mozzarella, bleu, parmesan)

Viande

Médaillon de Boeuf Provençal (servi avec des spaghetti, une ratatouille et du pain)
Médaillon de Boeuf sauce Moutarde (servi avec un gratin dauphinois, des flageolets beurre maître d'hôtel et du pain)
Médaillon de Boeuf sauce Roquefort (servi avec un gratin dauphinois, des flageolets beurre maître d'hôtel et du pain)

A commander 24 heures à l'avance, pour 4 personnes ou plus :

Rôti de boeuf (rôti au four et servi avec ses pommes de terre et légumes)
Fondue bourguignonne (avec ses sauces et salades variées)
Le Farango cuisine aussi votre plat préféré...

Desserts

Crème caramel
Tarte au citron

Demandez le
"Dessert du Jour"

Les Vins

Australie : vin rouge (bouteille ou verre)
Australie : vin de Riesling (bouteille ou verre)
France : Soliroy (bouteille)
France : Merlot, Languedoc (bouteille)

Boissons et cocktails

Le Farango est le seul bar-restaurant de Koh-Tao où vous trouverez autant de choix de boissons, pour votre apéritif ou votre digestif. Outre les sodas divers et variés ou les bières, vous retrouverez vos alcools préférés : plusieurs pastis et whisky au choix, du véritable Cognac, des alcools traditionnels thaïlandais, Martinis de toutes les couleurs, Campari, délicieux rhums, Bailey, etc.